ALEGIA - Lyofilizované jahody 20g

Mrazom sušené jahody - odhaduje sa, že jahody sú piatym najkonzumovanejším ovocím na svete. To je veľmi dobré, pretože ide o ovocie bohaté na vitamín C, draslík, kyselinu listovú a vlákninu. Toto chutné ovocie poskytuje aj železo, horčík, vápnik, fosfor a vitamíny A a K. Vo svojich drobných nenápadných semienkach napriek tomu, že nepatria medzi výrobky s vysokým obsahom tuku, ukrývajú omega - 3 mastné kyseliny.

Jahody sú bohaté na vlákninu a vitamín C a kombinácia týchto živín výborne znižuje oxidačný stres, ktorý môže mať vplyv na vznik srdcových ochorení a rakoviny. Draslík, na ktorý sú jahody tiež bohaté, tiež pomáha chrániť pred srdcovými chorobami a znižuje krvný tlak.

Štúdia z roku 2014 uverejnená v časopise Journal of Nutrition zistila, že ľudia, ktorí denne konzumovali 50 gramov (približne tri šálky) lyofilizovaných jahôd, mali po 12 týždňoch nižšiu hladinu zlého LDL cholesterolu v krvi. Samozrejme, množstvo uvedené v štúdii bolo prepočítané na priemernú hmotnosť človeka, ale ide o zázračné účinky lyofilizovaných jahôd.

Jahody obsahujú kyselinu elagovú, ktorá spolu s ďalšími antioxidantmi (napríklad vitamínom C) pomáha spomaľovať trávenie škrobnatých potravín. Toto spomalenie zabezpečuje kontrolu nárastu hladiny cukru v krvi po jedle, ktoré ho obsahuje. Jahody majú tiež nízky glykemický index (40), čo tiež znamená, že po ich konzumácii nedochádza k zvýšeniu hladiny cukru v krvi.

Okrem toho sa vďaka vitamínu C a polyfenolom obsiahnutým v týchto chutných plodoch posilňuje imunita organizmu.

Skvelý vitamín C v kombinácii s jódom a horčíkom obsiahnutým v jahodách podporuje aj správne fungovanie nervového systému. Ako vidíte, vitamín C v tomto ovocí zohráva množstvo dôležitých úloh, a to preto, že v jahodách je ho viac ako v citrusových plodoch!

Ďalšou veľkou výhodou jahôd je ich nízky obsah kalórií: v 100 g čerstvých plodov sa nachádza len približne 35 kcal!

Jahody majú priaznivý vplyv na funkciu a činnosť obličiek a pečene, pretože sú žlčopudné a močopudné, navyše znižujú kyslosť moču. Majú tiež antiseptické a antibakteriálne vlastnosti, čo znamená, že čistia telo od toxických látok z metabolizmu. Obsah pektínu a organických kyselín urýchľuje činnosť čriev a reguluje tráviace procesy, zatiaľ čo vysoký obsah vlákniny urýchľuje metabolizmus.